辣椒炒肉解馋下饭菜的做法

• 1.将猪肉切片

• 2.往肉片中加入盐、老抽、味精、料酒、淀粉等调料，并将姜、蒜切碎块混入肉片中

• 3.用手将肉块与调料抓匀，腌制10分钟备用

• 4.线椒与小米椒分别斜切切片

• 5.锅中热油先加少许姜蒜碎块调味

• 6.腌制好的肉片下锅，不停翻炒，防止肉片粘锅，炒至肉片半熟

• 7.加入切好的辣椒，混合肉片翻炒开

• 8.炒至肉片与辣椒松软入味即可

• 9.呈盘开吃！！！一股飘香味飘来，口水直流…