凉拌猪耳朵的做法

• 1.煮好的猪耳朵开水洗净先从中间切开，再沿着一边切成细丝。

• 2.青红椒和葱切丝，

• 3.香菜取叶，不用根茎。

• 4.从把耳丝放到大碗里，再放上葱丝和青红椒丝，

• 5.然后倒入一勺生抽，一勺陈醋，一匙糖和一勺鸡精调味。

• 6.放入香菜叶，滴点香油拌匀即可。

• 7.香喷喷的装盘上菜喽。