白灼虾的做法

• 1.新鲜的虾去头，扯出虾线，清洗干净。

• 2.水中放入一勺黄酒，然后倒入虾，略搅拌让虾受热均匀。水开后再煮一分钟即可捞出装盘。

• 3.料汁：姜末里放点生抽和陈醋，稍微放点白糖拌匀即可。