用料：
- 大白菜 500克
- 香菜 150克
- 金针菇 150克
- 三色藜麦 50克
- 香菇（干） 3朵
- 10克轻盐特级原汁酱油 2勺
- 水 150克
小贴士：
藜麦炖煮前需要提前泡发30分钟左右，并且冲洗可以去除皂质
做法：
- 1. 准备食材：干香菇提前泡发，金针菇去蒂，藜麦、香菜，大白菜洗净
- 2. 将50克洗净后倒入锅内放入150毫升清水
- 3. 将其煮沸后将水收干，米粒成透明状即可，大约煮10分钟左右
- 4. 锅内放入适量的清水将其煮开
- 5. 煮开后先放入泡发后的香菇，汆烫两分钟捞出
- 6. 将金针菇去蒂，倒入汆烫2分钟
- 7. 大白菜洗净放入水中汆烫1分钟，变软即可捞出
- 8. 将汆烫好的香菇切成小丁
- 9. 香菜洗净切成小段
- 10. 金针菇切成小段
- 11. 将处理好的食材放入盘中
- 12. 将煮好的藜麦倒入盘中
- 13. 倒入2勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油
- 14. 将所有食材搅拌均匀
- 15. 将白菜切除白梗
- 16. 将拌好的食材放在白菜叶上
- 17. 用白菜叶包好，用香菜梗扎起来，上面放上一颗有枸杞点缀
- 18. 做好的白菜饺子放入蒸锅水开后，蒸5分钟即可
- 19. 过年来上一份不用面粉的白菜饺子，新的一年事事如意