蒜蓉开背虾的做法

• 1.虾剪掉虾须和虾脚，把虾切开到尾部，挤掉虾胃，取出虾线，洗干净备用。

• 2.准备蒜蓉和姜末，浇上热油，加入生抽耗油，搅拌均匀。

• 3.虾整齐的摆放在盘子中，蒜蓉摆放在虾上。

• 4.蒸锅上蒸6-8分钟，出锅浇上热油。