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不加一滴水的椰子乌鸡汤的做法
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用料:
乌鸡
1只
桂圆干
4颗
黄芪
10克
枸杞
5克
红枣
6颗
人参
1根
生姜
2片
椰子水
600毫升
味达美臻品料酒
30毫升
10克轻盐特级原汁酱油
15毫升
小贴士:
煲汤不宜炖煮过久,炖煮久了容易产生更多的嘌呤
椰子水本身比较甜,添加一勺轻盐酱油,回味甜中带有淡淡的咸味,也更鲜美
做法:
1.
准备食材:桂圆干去壳,枸杞、黄芪、红枣、人参冲洗一下,乌鸡洗净切块,椰子水、料酒和轻盐酱油
2.
锅内放入2片生姜
3.
倒入洗净的乌鸡块
4.
倒入2勺味达美臻品料酒,可以去腥提香
5.
放入洗净的红枣
6.
放入桂圆和黄芪
7.
放入一根人参
8.
倒入600毫升椰子水
9.
盖上压力锅盖,选择煲汤功能
10.
差不多35分钟就炖好了,打开锅盖
11.
放入枸杞
12.
倒入1勺(15毫升)六月鲜10克轻盐特级原汁酱油
13.
调匀之后即可关火
14.
冬天来上一碗,养生又滋补