用料：
- 蛋黄 2个
- 糖 50克
- 清水 60克
- 吉利丁片 10克
- 马斯卡彭奶酪 250克
- 淡奶油 200克
- 草莓酱 100克
- 草莓牛奶 200克
- 手指饼干 80-100克
- 草莓 1个
- 心形装饰或巧克力 2个
- 草莓粉 适量
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 吉利丁片泡软备用
- 3. 蛋黄搅打均匀
- 4. 糖+水混合煮沸关火
- 5. 缓慢加入蛋黄液中，边加边搅拌均匀
- 6. 加入吉利丁片，隔水融化备用
- 7. 马斯卡彭奶酪隔水搅打顺滑
- 8. 加入蛋黄液中，搅拌均匀
- 9. 淡奶油+草莓酱打发至有纹路
- 10. 加入马斯卡彭奶酪，搅拌均匀，这样提拉米苏糊就做好了
- 11. 把手指饼干短暂浸泡入草莓牛奶中
- 12. 放入模具中打底
- 13. 倒入一半的提拉米苏糊
- 14. 再放入一层手指饼干
- 15. 倒入剩余的提拉米苏糊，放入冰箱冷藏4小时以上
- 16. 用吹风机吹四边脱模，撒草莓粉，摆放草莓和心形装饰即可
- 17. 成品图