草莓提拉米苏的做法

• 1.准备好材料

• 2.吉利丁片泡软备用

• 3.蛋黄搅打均匀

• 4.糖+水混合煮沸关火

• 5.缓慢加入蛋黄液中，边加边搅拌均匀

• 6.加入吉利丁片，隔水融化备用

• 7.马斯卡彭奶酪隔水搅打顺滑

• 8.加入蛋黄液中，搅拌均匀
  

• 9.淡奶油+草莓酱打发至有纹路

• 10.加入马斯卡彭奶酪，搅拌均匀，这样提拉米苏糊就做好了
  

• 11.把手指饼干短暂浸泡入草莓牛奶中

• 12.放入模具中打底

• 13.倒入一半的提拉米苏糊

• 14.再放入一层手指饼干

• 15.倒入剩余的提拉米苏糊，放入冰箱冷藏4小时以上

• 16.用吹风机吹四边脱模，撒草莓粉，摆放草莓和心形装饰即可

• 17.成品图