打印
  • 用料:

  • 包菜  1个
  • 黄姜  1小块
  • 洋葱  半个
  • 青红椒  各2个
  • 食用油  适量
  • 生抽  1勺
  • 白糖  1匙
  • 白醋  少许

小贴士:

全程大火快炒,口味重的可以在出锅前加一点点盐。

做法:

  • 1. 包菜洗净掰开,撕成小片。姜切丝,少许青红椒和洋葱切小块。
  • 2. 热锅凉油大火爆香姜丝,
  • 3. 倒入切好的青红椒和洋葱,翻炒两下,
  • 4. 然后倒入生抽提味,快速翻炒两下,(生抽里面含有盐和鸡精,放了生抽这两味调料可以不用放了)
  • 5. 包菜立即入锅,
  • 6. 放入一匙糖炒匀(口味重的可以再放一丢丢盐)出锅前绕锅边滴少许醋即可。
  • 7. 香嫩可口的手撕包菜很快就做好了,颜色漂亮、简单美味棒极了!