绿豆芽拌干丝的做法

• 1.绿豆芽用淡盐水浸泡10分钟左右，冲洗干净。

• 2.韭菜洗净切寸段。

• 3.锅中加水烧开，放少许盐。

• 4.放入绿豆芽、豆皮。

• 5.待豆芽焯至断生，放入韭菜。

• 6.待韭菜断生后捞出，用凉开水冲凉，沥干水分。

• 7.放入盐、白糖、味精、蒜蓉、生抽、陈醋、香油，搅拌均匀。

• 8.成品。