胡萝卜:健脾
1.胡萝卜切成小丁。
2.香肠、线椒、小米椒切成小丁。葱、蒜切碎。
3.剩米饭一小碗。
4.炒锅放油烧热,放入葱姜、蒜蓉炒香,再放入胡萝卜、线椒、小米椒、香肠同炒。
5.待胡萝卜、青红椒炒至变色,放入盐和味精调味。
6.放入米饭。
7.用炒勺将米饭打散,互不沾连,粒粒分明,并充分受热即可。
8.成品。
1.所有配菜全切成小丁。2.米饭不能报团,要充分打散,粒粒分明。
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