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羊排萝卜粉条的做法
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用料:
熟羊排
适量
羊肉汤
适量
青萝卜
适量
土豆粉条
适量
盐
适量
胡椒粉
少许
味精
少许
葱花
少许
香菜
少许
小贴士:
1.萝卜切片焯至断生,可去除异味。
2.粉条提前两小时用冷水浸泡至软。
做法:
1.
羊肉汤。
2.
熟羊排剁成段。
3.
粉条提前用冷水泡软。
4.
炒锅上火,盛入羊肉汤,放入羊肉。
5.
放入萝卜(萝卜最好焯一下水,去除异味)。
6.
放入粉条。
7.
开锅后撇去浮沫,放盐、胡椒粉、味精调味。
8.
成品。倒入放有葱花、香菜的汤盆中。