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羊排萝卜粉条的做法

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  • 用料:

  • 熟羊排  适量
  • 羊肉汤  适量
  • 青萝卜  适量
  • 土豆粉条  适量
  •  适量
  • 胡椒粉  少许
  • 味精  少许
  • 葱花  少许
  • 香菜  少许

小贴士:

1.萝卜切片焯至断生,可去除异味。
2.粉条提前两小时用冷水浸泡至软。

做法:

  • 1. 羊肉汤。
  • 2. 熟羊排剁成段。
  • 3. 粉条提前用冷水泡软。
  • 4. 炒锅上火,盛入羊肉汤,放入羊肉。
  • 5. 放入萝卜(萝卜最好焯一下水,去除异味)。
  • 6. 放入粉条。
  • 7. 开锅后撇去浮沫,放盐、胡椒粉、味精调味。
  • 8. 成品。倒入放有葱花、香菜的汤盆中。