
用料:
- 面条 300g
- 豆角 1把
- 红烧牛肉 适量
- 盐 少许
- 酱油 烧水
- 花椒 少许
- 蒜瓣 1瓣
- 红辣椒 1枚
- 瓜条 适量
- 小蘑菇 少许
做法:
- 1. 豆角靠手掰,撅断。
热锅凉油,花椒辣椒蒜瓣炝锅,放豆角煸炒断生。 - 2. 取适量面条,这里用的意面。家庭中使用机器面也没有问题,是说压面机操作的也好。
- 3. 豆角上铺上瓜条,小蘑菇,撒少许盐。
菜上面铺开面条,有牛肉汤浇汁拌面。 - 4. 加适量水,盖盖焖面,小火慢煨15分钟以上。
- 5. 加两片洋葱切条,再焖三分钟。
- 6. 时间到,上桌了。有滋有味!
红烧牛肉豆角焖面,成功了! - 7. 好看又好吃。