玉米胡萝卜大骨汤

玉米胡萝卜大骨汤
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作者:杰米

健康功效

胡萝卜:清热解毒
花椒:温中
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

大棒骨 800g
水果玉米 1根
适量
葱姜 适量
白酒 少许

玉米胡萝卜大骨汤的做法

  • 玉米胡萝卜大骨汤的做法图解1

    1.水果玉米、胡萝卜去皮切成段备用。

  • 玉米胡萝卜大骨汤的做法图解2

    2.大棒骨冷水下锅,放葱、姜、白酒焯3分钟,捞出冲洗干净。

  • 玉米胡萝卜大骨汤的做法图解3

    3.洗干净血沬备用。

  • 玉米胡萝卜大骨汤的做法图解4

    4.砂锅加满水烧开,放入大棒骨。

  • 玉米胡萝卜大骨汤的做法图解5

    5.撇干净浮沬,放入花椒、八角,小火慢炖一个小时左右。

  • 玉米胡萝卜大骨汤的做法图解6

    6.放入玉米、胡萝卜,再炖30分钟左右。

  • 玉米胡萝卜大骨汤的做法图解7

    7.放盐、味精、胡椒粉调味。

  • 玉米胡萝卜大骨汤的做法图解8

    8.成品。

小贴士

1.大骨要焯水,冲洗干净。
2.小火慢炖一个小时后再放玉米、胡萝卜炖30分钟,最后放盐调味。

本菜谱由杰米上传

玉米胡萝卜大骨汤的家常做法

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