西红柿:生津止渴
鸡蛋:养血
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.买的干海带丝,每次吃用剪刀剪掉一点
2.用清水泡软洗净、剪1寸小段,
3.西红柿洗净切片,
4.加开水,一起放入砂锅大火煮开。
5.一勺淀粉加少许水,调点水淀粉。
6.两个鸡蛋打散,
7.水开倒入水淀粉搅匀,
8.滚开后倒入蛋花,10秒内关火。
9.撒点胡椒粉,
10.放入一点点盐,
11.淋点香油即可。
12.鲜美的海带柿子蛋花汤就做好了!
1、选购海带时,要避免摸起来太光滑、有药水味的鲜海带。另外,颜色太绿的海带有可能是被染色过的不要买。
2、蛋花入汤10秒内,立即熄火保持蛋花的软嫩。