用料：
- 鸡 半只
- 玉米 一根半
- 姜 一块
- 蒜 一个
- 八角 两个
- 香叶 两片
- 料酒 适量
- 生抽 两勺
- 老抽 一勺
- 盐 适量
- 油 适量
- 葱 适量
小贴士：
玉米可换成胡萝卜、土豆等。鸡肉也可换成排骨，食材可根据自己的口味调整。
做法：
- 1. 鸡肉斩小块冷水入锅
- 2. 放入姜片
- 3. 倒入料酒
- 4. 大火烧开后撇去浮末
- 5. 捞出装入盘中
- 6. 玉米剁小块装入盘中
- 7. 准备好所需的香料
- 8. 鸡块入锅煸香
- 9. 倒入两勺生抽
- 10. 一勺老抽
- 11. 翻炒均匀上色
- 12. 倒入玉米
- 13. 放入香料
- 14. 翻炒均匀
- 15. 加入适量水没过食材
- 16. 烧开后转中火慢炖
- 17. 熟透后大火收汁，撒入葱花
- 18. 一道玉米烧鸡块就做好了～