素什锦饺子的做法

• 1.卷心菜洗净，掰成小朵儿。热锅凉油烹花椒红辣椒蒜瓣，卷心菜炝炒至断生，出锅前加盐。

• 2.木耳冷水泡，开水焯一下。
  粉丝冷水泡，开水烫一下。

• 3.胡萝卜切丁，木耳切丝，粉丝切碎。

• 4.素菜馅料拌在一起，默契融合。

• 5.玉米煮熟，用叉子剥离取下玉米粒儿。

• 6.看看这大拌菜，效果图。

• 7.可以加冻豆腐切丁，加入馅料，
  加入洋葱碎，顺一个方向搅拌。

• 8.卷心菜，胡萝卜，木耳，粉丝，玉米粒，冻豆腐，料加足了，花椒八角炝锅，加入姜粉少许酱油少许盐，大拌饺子馅儿。

• 9.用勺子擓馅料，提前准备饺子皮/半成品，对折即可，用叉子压出花边。

• 10.近距离来个特写。饺子包好冷冻。

• 11.吃的时候参考煎锅贴方法，煎熟即可。锅中放油生煎，加少许水，全程小火，盖盖焖8分钟，等着吃脆皮素什锦饺子。