粉汤羊血的做法

• 1.将羊血切成筷子粗细的条，冷水下锅。

• 2.开锅后撇去浮沫，中小火煮3分钟左右。

• 3.捞入盆中，冲洗干净。

• 4.锅中加入适量羊肉汤烧开。

• 5.放入焯洗干净的羊血。

• 6.放入提前浸泡回软的土豆粉条。

• 7.放盐、味精、胡椒粉调味。

• 8.放入羊油辣子。

• 9.放入韭菜。

• 10.放入姜蒜末、葱花、香菜。

• 11.成品。