精肉排骨 | 烧烤辣椒面 |
椒盐粉 | |
食用油(煎排骨) | 青菜叶(装盘) |
一锅清水(焯煮排骨) |
1.新鲜的排骨把它清洗干净剁成小块,焯水5分钟后捞出备用。
2.热锅烧一勺油,倒入排骨,中小火慢慢煎5—8分钟左右。
3.煎至排骨表皮微干焦黄就可以了,
4.倒出锅中所有的油,关火。
5.依次放入烧烤辣椒面,
6.放入椒盐粉和孜然粉,
7.拌匀即可。
8.盘子里放几片菜叶,
9.装盘,上菜。
10.超级简单快捷的美味手抓排骨就做好了,尝一尝是不是味道棒极了!
1、排骨焯水稍微煮一会儿至5成熟。
2、煎排骨全程用中小火,火一定不要大,否则会焦掉的。
3、煎好以后要倒出所以的油,然后再加调料,排骨干香入味。