辣子鸡背的做法

做法：

• 1. 准备食材
• 2. 鸡背焯水
• 3. 热锅凉油，爆香葱，姜蒜，八角。
• 4. 放入鸡背翻炒。
• 5. 加入两勺甜面酱翻炒
• 6. 加适量水焖煮
• 7. 水剩1/3的时候加入青椒。
• 8. 最后加入香菜，芝麻油，翻炒出锅。