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  • 用料:

  • 豆芽  250克
  • 韭菜  一把
  • 鸡蛋  二个
  •  适量
  • 味精  适量

小贴士:

建议不要炒太熟透,韭菜豆芽软绵了即可

做法:

  • 1. 准备豆芽,韭菜,清理一下洗干净沥水
  • 2. 韭菜梗和叶料段,分开放,准备鸡蛋调成蛋液
  • 3. 开油锅,先把蛋炒好出炉
  • 4. 锅内再放油 ,烧烫,倒入韭菜梗煸一下
  • 5. 倒入豆芽煸炒一下
  • 6. 放入韭菜,加点盐,煸炒熟
  • 7. 倒入蛋,加点味精炒匀出炉
  • 8. 成品图一张