胡萝卜烧羊肉的做法

• 1.新鲜羊肉洗净切块，胡萝卜去皮滚刀切块备用

• 2.洋葱切块，芹菜切段，红辣椒切段，黄姜切片不要去皮。

• 3.热锅凉油爆香姜片

• 4.倒入羊肉，中火煸炒几分钟至收水变色

• 5.放入辣椒、洋葱和芹菜，慢慢炒出香味后倒2勺生抽翻炒着色。

• 6.接着放入胡萝卜块炒2分钟，然后放入陈皮、倒入开水没过菜。

• 7.大火烧开中火慢炖，收汁前撒少许盐即可。

• 8.出锅前放入香菜

• 9.鲜香美味的胡萝卜羊肉没有一点点的膻味，非常好吃！