红糖腊八蒜的做法

• 1.准备大蒜、纯粮酿造陈醋、红糖和无水无油的玻璃罐。

• 2.大蒜去皮薄出蒜粒

• 3.清理干净放进玻璃容器里，不要放满。

• 4.上面放入10个红糖块

• 5.然后倒入陈醋（酿造米醋也可以）醋没过蒜和红糖。

• 6.盖上盖子密封20天左右即可食用
  腊八节泡制至除夕启封，蒜瓣湛青翠绿，蒜辣醋酸红糖甜香溶在一起，扑鼻而来，是吃饺子的最佳佐料，拌凉菜也可以用，味道独特。