草莓酱的做法

• 1.把草莓用盐水洗干净放入盆中（尽量选择全红的草莓）

• 2.把草莓切块放入盆中并加入白砂糖，并翻拌均匀。静置1小时。（糖可根据自己喜欢的甜度自由添加，不可省略）

• 3.将锅中加入冰糖。倒入静置后的草莓，大火煮开转小火慢熬，熬制过程中需持续搅拌，防止糊锅。（无需加水）。

• 4.熬制粘稠状态后加入柠檬汁，继续熬制2分钟后，关火。倒入碗中晾凉（碗无水无油）

• 5.最后装瓶密封。常温或冷藏均可，用来抹面包或者拌酸奶，味道都很棒。