用料：
- 鸡蛋 三个
- 火腿肠 两根
- 葱 两根
- 料酒 一勺
- 盐 适量
- 油 适量
小贴士：
鸡蛋里放入盐搅拌均匀，下锅后就不用再放啦。
做法：
- 1. 鸡蛋磕入碗中
- 2. 倒入一勺料酒
- 3. 少许盐
- 4. 搅拌均匀待用
- 5. 葱切段待用
- 6. 火腿肠切片装盘
- 7. 热锅下油，倒入蛋液
- 8. 凝固后用筷子拨到一边，煎熟
- 9. 用锅铲切小块，盛入盘中
- 10. 锅中倒入少许油，放入火腿肠煎香
- 11. 把炒熟的鸡蛋倒回锅中
- 12. 放入葱段
- 13. 翻炒均匀即可
- 14. 一道火腿肠炒鸡蛋就做好了～
- 15. 简单快速
- 16. 营养美味