用料：
- 牛里脊肉 150克
- 葱姜蒜 适量
- 味极鲜酱油 10克
- 蚝油 10克
- 鸡蛋 1个
- 西兰花 少许
- 食用油或者黄油 适量
- 洋葱 少许
- 喜欢的水果 少许
- 黑椒酱 适量
小贴士：
煎牛排的时候火候要均匀，不要太大，火太大了容易老。
做法：
- 1. 牛肉洗净后切成半指厚的片，再两面用刀背轻轻的密密的，横竖敲两遍
- 2. 备好葱姜蒜
- 3. 放入牛肉中，再加入味极鲜酱油和蚝油，拌匀后密封腌制2小时左右
- 4. 备点西兰花和洋葱
- 5. 西兰花放入油盐开水锅中，煮至断生后捞出备用
- 6. 再起锅热油，放入洋葱、牛肉，小火煎至变色
- 7. 打入鸡蛋，煎至自己喜欢的熟度
- 8. 出锅摆入盘中，浇点黑椒酱
- 9. 加点自己喜欢的水果
- 10. 上桌即可食用
- 11. 成品图