用料：
- 排骨 500克
- 玉米 一个
- 胡萝卜 一根
- 山药 一根
- 大葱 半根
- 料酒 一勺
- 轻盐酱油 一勺
- 盐 一勺
- 开水 一壶
- 姜 适量
- 葱花 适量
小贴士：
1.排骨煎至微焦，能够去腥增香
2.用开水多汤更鲜美，肉质更嫩嫩
3.无需加过多调料，只需加少许盐调味即可，食材本身的味道就已经很鲜美了
做法：
- 1. 准备所需食材备用
- 2. 排骨清洗干净，冷水下锅，加入葱段，姜片，再加入料酒，煮出血沫
- 3. 捞出清洗干净备用
- 4. 另起锅烧油油热下入葱姜爆香
- 5. 下入排骨小火煸炒至排骨微焦，煎排骨能够使排骨不腥，起到去腥增香的作用
- 6. 加入开水，加入开水能够使排骨的肉质更鲜嫩，不可以加冷水，如果加冷水会使排骨，会使排骨遇冷肉质发柴
- 7. 上盖子大火煮开转小火炖30分钟
- 8. 炖汤的时候，把玉米切成块，胡萝卜和山药也切成块
- 9. 30分钟后，汤已经变成白色，这时加入玉米和胡萝卜继续炖15分钟
- 10. 15分钟后，加入山药继续炖十分钟
- 11. 时间到，所有食材已经炖得软烂，再加入一勺六月鲜十克轻盐原汁酱油
- 12. 加入少许盐调味儿
- 13. 撒上葱花即可出锅
- 14. 一道营养丰富，味道鲜美的玉米排骨汤就做好了
- 15. 成品图！
- 16. 成品图！