萝卜炖牛肉的做法

• 1.牛肉洗净切小块，加盐和少许清水，抓捏几分钟，洗净沥水

• 2.加入轻盐酱油、淀粉，抓捏几分钟，腌制备用

• 3.萝卜去皮洗净 ，切成小块备用

• 4.备好葱姜蒜

• 5.放入热油锅中爆香

• 6.放入牛肉炒匀，至变色

• 7.加入多点开水，煮沸后转小火，盖上锅盖烧1小时以上

• 8.1小时后放入萝卜拌匀，继续烧至熟烂

• 9.约20分钟后，淋入生抽拌匀

• 10.撒上葱花拌匀

• 11.出锅装盘，香菜点缀

• 12.上桌即可食用

• 13.成品图