清汤白菜年糕片

清汤白菜年糕片
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作者:qiaoan

健康功效

鸡蛋:养血
白菜:清热解毒

食材用料

年糕片 200克
芹菜末 适量
少许
鸡精 少许

清汤白菜年糕片的做法

  • 清汤白菜年糕片的做法图解1

    1.先把鸡蛋打入碗里搅匀

  • 清汤白菜年糕片的做法图解2

    2.锅中倒入适量油烧热后倒入蛋液

  • 清汤白菜年糕片的做法图解3

    3.煎制鸡蛋凝固

  • 清汤白菜年糕片的做法图解4

    4.再倒入适量清水

  • 清汤白菜年糕片的做法图解5

    5.煮沸

  • 清汤白菜年糕片的做法图解6

    6.再加入年糕片

  • 清汤白菜年糕片的做法图解7

    7.继续煮至年糕变软

  • 清汤白菜年糕片的做法图解8

    8.然后加入白菜

  • 清汤白菜年糕片的做法图解9

    9.煮至白菜熟透

  • 清汤白菜年糕片的做法图解10

    10.再加入芹菜

  • 清汤白菜年糕片的做法图解11

    11.接着加入盐,鸡精调味即可

  • 清汤白菜年糕片的做法图解12

    12.盛出开吃啦

  • 清汤白菜年糕片的做法图解13

    13.q弹软糯的白菜煮年糕好吃极了

小贴士

年糕要选取宁波年糕口感才好,q弹且有嚼劲,好吃而不腻

本菜谱由qiaoan上传

清汤白菜年糕片的家常做法

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