用料：
- 【内馅材料】 用量
- 奶油奶酪 50克
- 白糖 25克
- 牛奶 120克
- 玉米淀粉 10克
- 【外皮材料】 用量
- 糯米粉 65克
- 玉米淀粉 20克
- 白糖 25克
- 牛奶 110克
- 黄油 15克
- 【手粉材料】 用量
- 熟糯米粉 20克
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 先制作内馅：20克牛奶+10克玉米淀粉，拌匀备用
- 3. 奶油奶酪+白糖+100克牛奶
- 4. 小火加热至奶酪融化
- 5. 加入牛奶淀粉水
- 6. 小火煮至浓稠关火
- 7. 倒入容器中，保鲜膜贴紧软酪馅，放入冰箱冷藏一小时
- 8. 接着制作外皮：糯米粉+白糖+玉米鸡蛋+牛奶，搅拌均匀
- 9. 过筛一遍
- 10. 盖上保鲜膜，表面扎小孔
- 11. 放入蒸锅大火烧开蒸20分钟
- 12. 取出加入黄油
- 13. 搅拌至不烫手
- 14. 再揉成光滑的面团
- 15. 分成6份
- 16. 软酪馅装入裱花袋备用
- 17. 案板撒上熟糯米粉，取一个小剂子擀成薄片
- 18. 放入模具，挤入软酪馅
- 19. 收口捏紧
- 20. 倒扣出来，中间按一下即可
- 21. 成品图
- 22. 图二
- 23. 图三