麻辣藕丁的做法

• 1.莲藕去皮洗净后切成丁，洗净表面淀粉 沥水备用

• 2.备好葱姜末，小米辣和花椒粒

• 3.起锅放入花椒粒和小米辣炒出香辣味，再放入姜末炒香

• 4.放入藕丁炒匀

• 5.加少许清水，炒匀至断生

• 6.加入盐，炒匀入味

• 7.撒入葱花，炒匀

• 8.出锅装盘

• 9.上桌即可食用

• 10.成品图