番茄炖牛腩的做法

• 1.牛腩切大块

• 2.准备葱花，姜片，蒜片，圆葱切块，番茄切块

• 3.牛腩凉水下锅，放入葱段，姜片，料酒，大火烧开撇去浮沫，煮两分钟就可以

• 4.锅加底油放入葱姜蒜，翻炒

• 5.放入洋葱炒香，再放入桂皮，香叶，花椒，炒出香味

• 6.放入牛腩翻炒均匀

• 7.放入三分之一的番茄，翻炒均匀

• 8.放入开水

• 9.大火少开后，加入生抽，老抽，盖上盖子小火焖炖50分钟

• 10.捡出料渣，放入剩下的番茄，放盐，鸡粉，冰糖，胡椒粉，盖上盖子焖炖十分钟

• 11.盛出即可！