用料：
- 马鲛鱼 250克
- 酱油 1勺
- 醋 1勺
- 蚝油 2勺
- 盐 半勺
- 鸡精 少许
- 蒜头 10克
- 葱末炒出香味 20克
- 姜丝 5克
小贴士：
姜丝，蒜头，葱末不可少，它们能去除鱼的腥味，让鱼吃起来更加鲜美
做法：
- 1. 把所需食材备好
- 2. 锅中倒入适量油烧热后倒入蒜头，姜丝，葱末
- 3. 再放入马鲛鱼
- 4. 煎制底部呈焦黄色
- 5. 再加入适量清水
- 6. 再加入蚝油，盐，鸡精
- 7. 再加入酱油，醋
- 8. 再盖上盖子焖10分钟
- 9. 至收汁即可
- 10. 再撒点葱末
- 11. 盛出开吃啦
- 12. 香焖马鲛鱼
- 13. 鲜香美味