
用料:
- 蛋黄 6个
- 配方奶粉 6勺
- 猪肝粉 1g
- 柠檬汁 2滴
- 牛油果油或者核桃油 适量
小贴士:
打发是关键。加入柠檬可以去腥,没有也可以不加。
做法:
- 1. 将蛋黄和柠檬汁用打蛋器快速打发,有自动打蛋器或者厨师机最好,打至粘稠可以挂起
- 2. 加入奶粉
- 3. 加入猪肝粉拌匀加入适量油
- 4. 烤盘垫油纸用裱花袋挤出小圆点挤的时候要有点耐心,如果是小烤箱就少做点哦
- 5. 烤箱预热120℃,10分钟
- 6. 取出,冷却2分钟,100℃再考3分钟左右,手摸上去硬了就可以了。脱模用密封罐装好
- 7. 美味又营养的婴儿小零食就做好了