蛋黄溶豆

蛋黄溶豆
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作者:岐津桂25

食材用料

蛋黄 6个
配方奶粉 6勺
猪肝粉 1g
柠檬汁 2滴
牛油果油或者核桃油 适量

蛋黄溶豆的做法

  • 蛋黄溶豆的做法图解1

    1.将蛋黄和柠檬汁用打蛋器快速打发,有自动打蛋器或者厨师机最好,打至粘稠可以挂起

  • 蛋黄溶豆的做法图解2

    2.加入奶粉

  • 蛋黄溶豆的做法图解3

    3.加入猪肝粉拌匀加入适量油

  • 蛋黄溶豆的做法图解4

    4.烤盘垫油纸用裱花袋挤出小圆点挤的时候要有点耐心,如果是小烤箱就少做点哦

  • 蛋黄溶豆的做法图解5

    5.烤箱预热120℃,10分钟

  • 蛋黄溶豆的做法图解6

    6.取出,冷却2分钟,100℃再考3分钟左右,手摸上去硬了就可以了。脱模用密封罐装好

  • 蛋黄溶豆的做法图解7

    7.美味又营养的婴儿小零食就做好了

小贴士

打发是关键。加入柠檬可以去腥,没有也可以不加。

本菜谱由岐津桂25上传

蛋黄溶豆的家常做法

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