金针菇豆皮卷的做法

• 1.洗净备好食材

• 2.金针菇切去根部，备用

• 3.备好葱姜末

• 4.枸杞洗净沥水，加入轻盐酱油、淀粉和适量清水，拌匀备用

• 5.香菜用开水，烫熟备用

• 6.豆腐皮切成宽长条，放入适量金针菇，卷成卷

• 7.用香菜打个蝴蝶结，全部包好

• 8.放入热油锅中，煎至表面金黄

• 9.放入姜末炒香

• 10.倒入料汁，拌匀煮沸至入味

• 11.出锅装盘

• 12.上桌即可食用

• 13.成品图