鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
1.准备好所需食材
2.鸡蛋中加入适量温水和料酒,搅拌成蛋液,水蛋比例1:1
3.过筛两遍
4.装入深盘中,点去气泡
5.入开水锅中中火蒸10分钟
6.放入生蚝肉,再蒸四分钟
7.出锅,撒上葱花,淋上轻盐酱油和香油即可
蒸的时候盖上锡纸或者包上保鲜膜,以免影响美观。
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