大葱:解表 青椒:抗癌防癌 红椒:开胃、消食
1.瘦肉洗净切薄片,加入料酒、生抽、淀粉拌匀腌制备用
2.大葱洗净切成小块备用
3.青红辣椒洗净去蒂,切小块备用
4.起锅热油,放入瘦肉,炒至变色
5.摆一边,放入大葱炒香
6.放入青红辣椒炒匀
7.加盐炒匀至断生,再翻炒均匀
8.加入胡椒粉和味精,翻炒均匀
9.出锅装盘,上桌即可食用
10.成品图
大葱先炒香,后放别的食材就可以吸收大葱的香味了。
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