1.红菜苔掐成小段,洗净沥水备用
2.腊肉去皮洗净,切成薄片
3.放入冷水锅中煮沸,捞出沥水
4.再起锅放入腊肉,煸炒出油
5.淋入料酒和味极鲜酱油,炒香
6.放入红菜苔,大火翻炒均匀至熟
7.出锅装盘
8.成品图
腊肉焯水可以去除多余的咸味,吃着更健康。
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