百合大虾炒西芹的做法

• 1.准备西芹，百合，腰果

• 2.对虾去头，去壳，去泥肠

• 3.开背

• 4.清洗后沥水，放一茶勺淀粉，一点盐，几滴黄酒，捏匀，放冰箱冷藏2小时（也可以隔夜提前弄好）

• 5.准备胡萝卜，切菱形或圆片都可以

• 6.百合清理一下掰开，清洗干净

• 7.腰果放微波炉叮1分钟55秒，叮熟即可

• 8.芹菜去掉老皮，清洗一下切厚片

• 9.芹菜，胡萝卜，百合放一起

• 10.开油锅，先将虾仁炒一下出锅

• 11.锅内放油烧烫，倒入芹菜，百合，胡萝卜翻炒一下，加点水，盐烧开，略烧一会，倒入虾仁一起翻炒，虾仁熟透

• 12.倒入腰果，放点味精炒匀出锅

• 13.成品图一张