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孜然豆干的做法
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用料:
豆腐干
200克
孜然粉
20克
鸡精粉
少许
葱姜蒜末
适量
小米辣
4个
盐
适量
菜籽油
适量
小贴士:
豆干入锅前先放盐,这样煎豆干不会粘锅,还容易入味。
做法:
1.
豆干冲洗一下切成小块备用
2.
备好葱姜蒜和小米辣
3.
起锅烧油,放入适量盐,摆入豆干
4.
煎香后翻面,煎至两面金黄
5.
放入葱姜蒜,小米辣,孜然粉煎香
6.
翻炒均匀后,撒人鸡精粉,翻炒均匀
7.
出锅装盘
8.
上桌即可食用
9.
成品图