生菜:护眼明目、抗癌防癌
1.生菜摘洗干净,沥水备用
2.备好葱蒜末
3.小碗中装一碗清水,加入蚝油和淀粉,拌匀备用
4.枸杞洗净,沥水备用
5.生菜放入油盐开水锅中,拌匀煮沸后捞出
6.装入小碗中压实,再倒扣在盘中
7.再起锅热油,放入葱蒜炒香
8.放入枸杞和料汁,拌匀煮沸
9.浇在生菜上面
10.上桌即可食用
11.成品图
开水中加油盐使生菜颜色更光亮诱人,生菜入锅后要大火快速拌匀捞出。
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