豆角焖卷子的做法

• 1.豆角掰成两段清洗干净

• 2.准备适量葱姜蒜

• 3.一块猪肉切片

• 4.锅中烧油，加入猪肉炒至变色

• 5.加入准备好的大料

• 6.加入一勺料酒，一勺生抽，一勺红烧酱油再加一勺蚝油，少许食盐和白糖

• 7.加入四季豆翻炒均匀

• 8.加入适量清水小火慢炖10分钟。

• 9.盆中加入面粉，酵母粉用温水搅拌成面絮，再用手揉成一个面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大

• 10.醒发好的面团揉搓排气擀成一个大饼，抹上一层食用油，撒上适量食盐

• 11.从一头卷起来，切成大小等分的小剂子

• 12.拿一个面剂子轻轻揪一下，再拧几下

• 13.做好所有的

• 14.均匀的铺在锅中，盖上盖子小火再炖10分钟左右

• 15.撒上适量葱花