椰子馅饼

椰子馅饼
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作者:素兰_KD

食材用料

椰肉 150g
半勺
适量

椰子馅饼的做法

  • 椰子馅饼的做法图解1

    1.新鲜椰肉,可以直接吃,一时吃不完,想想办法咯,为了热乎乎的融合椰子香味儿?那就烙饼吧!

  • 椰子馅饼的做法图解2

    2.一个个切片,柔韧度高,比萝卜好切。

  • 椰子馅饼的做法图解3

    3.给点耐心,小片切丝……

  • 椰子馅饼的做法图解4

    4.和面,加半勺盐,加米酒发酵

  • 椰子馅饼的做法图解5

    5.搅成絮状,会和面的人加水是凭感觉的,不是量杯量的。

  • 椰子馅饼的做法图解6

    6.和好的面,达到“三光”状态,支个小板凳,搁在窗外晒太阳☀️
    和面也要看天气,有太阳最好!

  • 椰子馅饼的做法图解7

    7.醒面饧面

  • 椰子馅饼的做法图解8

    8.均等分成四个坨坨面,后来是分成了八份。
    一个又一个坨坨面,分别操作,继续饧面。
    先揉面排气,擀成圆形,或者椭圆。
    加入适量椰子肉,层层叠叠卷起来,再轻微擀平两面。

  • 椰子馅饼的做法图解9

    9.热锅,摊入薄饼,不需要再加油。

  • 椰子馅饼的做法图解10

    10.小火慢慢烹饪,摊薄饼至两面焦黄,即可享用美味椰子饼。

小贴士

耐心切丝,小火慢烹,椰子饼值得尝试。趁热吃,是真香!

本菜谱由素兰_KD上传

椰子馅饼的家常做法

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