茼蒿:低蛋白质 小米:补虚 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.小米浸泡半小时
2.肉末中加入料酒、生抽、淀粉拌匀腌制备用
3.茼蒿摘洗干净,切碎备用
4.浸泡好的小米洗净放入砂锅中,加入适量清水煮沸
5.经常搅拌,煮至小米熟烂
6.放入茼蒿拌匀煮沸
7.加入盐、胡椒粉和肉末,拌匀至沸腾
8.淋入香油拌匀
9.出锅装入容器中
10.上桌即可食用
11.一道美味的茼蒿肉末小米粥就做好了
小米入锅后需要经常搅拌,以免糊锅
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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