黄豆芽炒木耳的做法

• 1.干木耳一大朵。

• 2.将木耳放入清水中泡发。

• 3.泡发的木耳去根清洗干净。

• 4.木耳切成条备用。

• 5.汤锅中放入清水烧开后，放入黄豆芽罩水。

• 6.罩过水的黄豆芽出国后过冷水，沥干备用。

• 7.锅中热油，放入蒜末爆香。

• 8.放入黄豆芽翻炒。

• 9.炒至黄豆芽变色出水，再放入木耳翻炒。

• 10.炒至出水（若水少可加适量清水）焖上5分钟左右。

• 11.加人适量的盐、味精调味即可出锅。