用料：
- 虾米 20克
- 瑶柱 15克
- 粉丝 2小捆
- 葱 1根
- 姜 1片
- 蒜 2瓣
- 生抽 2勺
- 老抽 半勺
- 蚝油 1勺
- 食用油 适量
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 粉丝用温水泡发，虾米和瑶柱洗净，用开水浸泡备用
- 3. 葱切葱花，姜切末，蒜切末
- 4. 粉丝剪短，虾米干贝控干水分，泡瑶柱虾米的水留着
- 5. 砂锅倒入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜爆香
- 6. 加入虾米和瑶柱，炒出香味
- 7. 加入泡虾米瑶柱的水
- 8. 加入生抽
- 9. 加入老抽
- 10. 加入蚝油
- 11. 煮沸后加入粉丝
- 12. 翻炒至收汁，撒上葱花即可
- 13. 成品图