圣诞纸杯蛋糕的做法

• 1.准备好材料

• 2.蛋黄蛋清分离

• 3.玉米油加入牛奶，搅拌至乳化状

• 4.筛入低筋面粉，搅拌均匀

• 5.加入蛋黄，搅拌均匀备用
  

• 6.蛋清加入柠檬汁打至粗泡

• 7.分三次加入白糖，用中速打发至硬性发泡

• 8.提起打蛋器有小尖头即可
  

• 9.取三分之一蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀

• 10.将拌匀的蛋黄糊倒回蛋白中，翻拌均匀

• 11.装入裱花袋

• 12.挤入纸杯八分满

• 13.放入预热好的烤箱，上下火150度烤40分钟

• 14.烤好取出晾凉
  

• 15.淡奶油+白糖+抹茶粉，打至裱花状态，装入裱花袋
  

• 16.先在蛋糕中间挤一点

• 17.再围着边缘挤起来

• 18.撒上彩糖片，插入插牌即可

• 19.成品图

• 20.图二