食疗养生小偏方 陈醋泡黑豆

食疗养生小偏方 陈醋泡黑豆
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作者:简Jia

食材用料

绿心黑豆 适量
酿造陈醋 黑豆的3倍

食疗养生小偏方 陈醋泡黑豆的做法

  • 食疗养生小偏方 陈醋泡黑豆的做法图解1

    1.准备绿皮黑豆,酿造陈醋,无水无油的容器

  • 食疗养生小偏方 陈醋泡黑豆的做法图解2

    2.先把黑豆小火炒7分熟

  • 食疗养生小偏方 陈醋泡黑豆的做法图解3

    3.倒在碗里晾到完全凉透

  • 食疗养生小偏方 陈醋泡黑豆的做法图解4

    4.再放入准备好的容器里

  • 食疗养生小偏方 陈醋泡黑豆的做法图解5

    5.豆子泡了会膨胀,放到容器的一半即可

  • 食疗养生小偏方 陈醋泡黑豆的做法图解6

    6.再倒入陈醋

  • 食疗养生小偏方 陈醋泡黑豆的做法图解7

    7.陈醋要没过豆子,先放醋和豆子的比例2:1

  • 食疗养生小偏方 陈醋泡黑豆的做法图解8

    8.这是昨天泡的半瓶,一夜之间豆子膨胀,再加剩下的醋超过豆子三指即可。

  • 食疗养生小偏方 陈醋泡黑豆的做法图解9

    9.盖上盖子密封,放在阴凉通风处,一个月即可食用。泡好了非常好吃,我每天都吃5—10粒,坚持了很多年,别的没有发现,就是我的视力特别好,朋友们非常羡慕我的一头黑发!

小贴士

黑豆选用绿心的,要炒至7成熟。
建议每天吃10粒左右。黑豆中含嘌呤物质,尿酸高的人不宜食用,肠胃不好的人也不宜多吃。

本菜谱由简Jia上传

食疗养生小偏方 陈醋泡黑豆的家常做法

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