香菜:护齿、低蛋白质
面粉(面糊) | 鸡蛋(面糊) |
盐(面糊) | 鸡精(面糊) |
十三香(面糊) | 白萝卜丝 |
辣椒酱 | |
盐 | 鸡精 |
水(面糊) |
1.白萝卜丝,香菜备好
2.再倒入玻璃碗里
3.再加入一勺辣椒酱
4.再加入盐,鸡精,胡椒粉
5.拌匀后静置半小时
6.面粉倒入碗里再加入鸡蛋,水,接着加入盐,鸡精,十三香拌匀
7.再舀取一勺面糊倒入油墩子磨具中,铺上一勺白萝丝,再舀上一勺面糊,放油锅里炸至表面呈金黄色
8.果然是儿时里的味蕾
9.酥脆的外皮搭配清爽的白萝卜丝绝了
10.韩式油墩子绝绝子啊
一定要中火油炸,火温大可能会导致表面糊掉而里面不熟,韩式辣椒酱是灵魂,建议放一勺提香