油墩子

油墩子
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作者:qiaoan

健康功效

香菜:护齿、低蛋白质

食材用料

面粉(面糊) 200克
鸡蛋(面糊) 3个
盐(面糊) 2克
鸡精(面糊) 少许
十三香(面糊) 2克
白萝卜丝 300克
辣椒酱 1勺
少许
鸡精 少许
水(面糊) 100克

油墩子的做法

  • 油墩子的做法图解1

    1.白萝卜丝,香菜备好

  • 油墩子的做法图解2

    2.再倒入玻璃碗里

  • 油墩子的做法图解3

    3.再加入一勺辣椒酱

  • 油墩子的做法图解4

    4.再加入盐,鸡精,胡椒粉

  • 油墩子的做法图解5

    5.拌匀后静置半小时

  • 油墩子的做法图解6

    6.面粉倒入碗里再加入鸡蛋,水,接着加入盐,鸡精,十三香拌匀

  • 油墩子的做法图解7

    7.再舀取一勺面糊倒入油墩子磨具中,铺上一勺白萝丝,再舀上一勺面糊,放油锅里炸至表面呈金黄色

  • 油墩子的做法图解8

    8.果然是儿时里的味蕾

  • 油墩子的做法图解9

    9.酥脆的外皮搭配清爽的白萝卜丝绝了

  • 油墩子的做法图解10

    10.韩式油墩子绝绝子啊

小贴士

一定要中火油炸,火温大可能会导致表面糊掉而里面不熟,韩式辣椒酱是灵魂,建议放一勺提香

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油墩子的家常做法

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